การขออนุญาตขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร
พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522
ข้อบังคับ
มาตรา 31 ผู้รับอนุญาตตามมาตรา 14 หรือ มาตรา 15 ผู้ใดจะผลิต หรือ นำเข้า ซึ่งอาหาร
ควบคุมเฉพาะ จะต้องนำอาหารนั้นมาขอขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร ต่อผู้อนุญาตเสียก่อน และเมื่อได้รับ
ใบสำคัญการขึ้นทะเบียนตำรับอาหารแล้ว จึงจะผลิต หรือ นำเข้าได้
การขอขึ้นทะเบียน และการออกใบสำคัญการขึ้นทะเบียนตำรับอาหารให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์
วิธีการ และเงื่อนไขที่กำหนดในกฎกระทรวง
บทกำหนดโทษ
มาตรา 64 ผู้ใดฝ่าฝืนไม่ปฏิบัติตาม ต้องระวางโทษจำคุกไม่เกินสองปี หรือปรับไม่เกินสองหมื่น
บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ
581
เอกสารยื่นคำขอจดทะเบียนตำรับอาหาร
1. แบบ อ.17 จำนวน 2 ชุด
2. ฉลากภาษาไทย และภาษาต่างประเทศ จำนวน 5 ชุด
3. ผลวิเคราะห์จากหน่วยราชการที่อายุไม่เกิน 1 ปี จำนวน 4 ชุด
4. หลักฐานอื่นๆ
- สูตรและกรรมวิธีการผลิต
- หนังสือจากหน่วยงานราชการของประเทศผู้ผลิต
5. ตัวอย่างอาหาร จำนวน 1 ชุด
อัตราค่าธรรมเนียม
1. ใบสำคัญการขึ้นทะเบียนค่ารูป ฉบับละ 5,000 บาท
2. ใบแทนใบสำคัญการขึ้นทะเบียนตำรับ ฉบับละ 500 บาท
สถานที่ยื่นขอเอกสาร
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข
583
อาหารควบคุมเฉพาะ คือ
อาหารควบคุมเฉพาะ หมายความว่า อาหารที่รัฐมนตรีประกาศในราชกิจจานุเบกษา ให้เป็น
อาหารที่อยู่ในความควบคุมเกี่ยวกับคุณภาพหรือมาตรฐาน
เอกสารอ้างอิงจาก http://intranet.dip.go.th/boc/download/Data-Support/food/2.ask%20for%20permission%20to%20registration%20the%20cooking%20book.pdf