อาหาร

การขออนุญาตขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร

พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522

ข้อบังคับ

มาตรา 31 ผู้รับอนุญาตตามมาตรา 14 หรือ มาตรา 15 ผู้ใดจะผลิต หรือ นำเข้า ซึ่งอาหาร

ควบคุมเฉพาะ จะต้องนำอาหารนั้นมาขอขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร ต่อผู้อนุญาตเสียก่อน และเมื่อได้รับ

ใบสำคัญการขึ้นทะเบียนตำรับอาหารแล้ว จึงจะผลิต หรือ นำเข้าได้

การขอขึ้นทะเบียน และการออกใบสำคัญการขึ้นทะเบียนตำรับอาหารให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์

วิธีการ และเงื่อนไขที่กำหนดในกฎกระทรวง

บทกำหนดโทษ

มาตรา 64 ผู้ใดฝ่าฝืนไม่ปฏิบัติตาม ต้องระวางโทษจำคุกไม่เกินสองปี หรือปรับไม่เกินสองหมื่น

บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ

581

เอกสารยื่นคำขอจดทะเบียนตำรับอาหาร

1. แบบ อ.17 จำนวน 2 ชุด

2. ฉลากภาษาไทย และภาษาต่างประเทศ จำนวน 5 ชุด

3. ผลวิเคราะห์จากหน่วยราชการที่อายุไม่เกิน 1 ปี จำนวน 4 ชุด

4. หลักฐานอื่นๆ

- สูตรและกรรมวิธีการผลิต

- หนังสือจากหน่วยงานราชการของประเทศผู้ผลิต

5. ตัวอย่างอาหาร จำนวน 1 ชุด

อัตราค่าธรรมเนียม

1. ใบสำคัญการขึ้นทะเบียนค่ารูป ฉบับละ 5,000 บาท

2. ใบแทนใบสำคัญการขึ้นทะเบียนตำรับ ฉบับละ 500 บาท

สถานที่ยื่นขอเอกสาร

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข

583

อาหารควบคุมเฉพาะ คือ

อาหารควบคุมเฉพาะ หมายความว่า อาหารที่รัฐมนตรีประกาศในราชกิจจานุเบกษา ให้เป็น

อาหารที่อยู่ในความควบคุมเกี่ยวกับคุณภาพหรือมาตรฐาน

เอกสารอ้างอิงจาก http://intranet.dip.go.th/boc/download/Data-Support/food/2.ask%20for%20permission%20to%20registration%20the%20cooking%20book.pdf